前两天妈妈问我,“今年还包不包粽子呢?”她和爸爸现在讲究养生,不怎么吃甜的了。而我们湖北人吃粽子,就爱白粽蘸白糖,就要那股子清清爽爽,绵长回甘的劲儿。
我想了想,回她,“还是包吧。我和妹妹喜欢吃。我带妹妹一起来学,也让她感受一下端午节的气氛。”
妈妈提前泡好了粽叶和糯米。就见她把两片叶子一叠,右手轻轻拧转粽叶,就形成一个小漏斗。塞进糯米,把叶子翻转回扣,用绳子一绑,几下就做成了一个结实且棱角分明的三角粽。
我和妹妹第一步就卡住了,形成一个小漏斗都不易。好不容易做了小漏斗,塞了糯米,翻转用叶子包住时,不是这里漏,就是那里漏。妈妈笑着说,这要是下了锅,就变成煮粥了!最后我们俩一个都没做成功,全靠妈妈收尾。
看妈妈包粽子,如行云流水,觉得简单得很。到自己手里,就发现怎么这么难呢!真的是“眼睛会了,手说不会”!
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