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🦞 剥虾四步法

1. 拧头 — 一手捏虾身，一手捏虾头连接处，左右扭一下拔出。介意卫生可直接丢掉虾头。

• 想吃虾黄：看清虾头内侧——橙黄色虾黄可浅尝，黑色胃囊/灰黑鳃绝对不吃。

2. 捏壳 — 拇指食指捏虾身腹部的第2～3节，往中间轻压让壳裂开、肉壳分离。

3. 抽肉 — 捏住虾尾最中间那片尾扇，左右扭半圈再往外一拉，整条虾肉就出来了。

• 去虾线：剥开后可顺手挑掉背部黑线（也可吃前先抽）。

4. 啃钳子 — 大虾钳从关节扭下，轻咬开壳或用筷子捅出肉，别浪费。 http://t.cn/AXSZMthq