螺蛳粉的创意吃法~别说还挺好吃的~
炒螺蛳粉~我不知道螺蛳粉你这是怎么了~
1. 煮粉:冷水下锅煮螺蛳粉8–10分钟,煮到能用筷子夹断,捞出过凉水,沥干防粘。
2. 煎蛋:少油把鸡蛋煎熟盛出备用。
3. 爆香:锅里少油,下蒜末、酸笋炒1分钟出香味,放入木耳腐竹翻炒。
4. 配菜:加青菜炒至变软,放沥干的螺蛳粉。
5. 调味:放1勺生抽、半勺蚝油、半包辣椒油,翻炒均匀。
6. 收尾:倒入煎蛋,撒花生,关火沿锅边淋少许醋拌匀即可。
喜欢汤汁多可以加2–3勺煮粉的汤水焖30秒 http://t.cn/AXSwcbw6
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