泡杨梅酒不放冰糖

今年泡杨梅酒，准备几乎不放黄冰糖。让杨梅酒更纯粹………去年的杨梅酒泡了2个月，就在某次聚会上喝光光了。今年用宁波慈溪的乌黑土杨梅，再泡20斤杨梅酒。泡酒最好选用清香型白酒，清香型白酒是最好的萃取剂。