#82岁太奶奶带自家糟粕醋走T台#【太奶奶佝偻着背走上“秀场” 六十年糟粕醋品牌续写烟火传承】6月20日晚,文昌铺前,一位佝偻着背的太奶奶被搀扶走上“糟粕醋×非遗文化创意品牌秀”,这一幕令在场观众无不动容。六十年前,她挑着扁担走街串巷叫卖糟粕醋,六十年后她的秀澜糟粕醋品牌越做越大,把一碗醋的烟火气走成了聚光灯下的传承。
如今的秀澜由年轻人当家,他们把祖传老手艺炼出新味、造出新品。当年的太奶奶挑着扁担等街坊来买,今天的秀澜主理人则把醋的创新风味装进了不同食客的购物车——这碗醋代代“掌勺人”更迭,却越酿越有滋味。(记者 姚皓) http://t.cn/AXSwmY1r
