吃货熊猫君
26-06-21 20:39 微博认证:微博美食博主 美食博主 超话主持人(徐州美食超话)

来徐州不吃沓烙馍=白来!

王陵路这家藏在小区里的陈家老味,本地人从小吃到大,连跑男都来打卡!
藏在王陵大院老小区里,门头不起眼,一到早市排队能绕半条巷子,周末来至少等一小时,全是老街坊和专程打卡的游客。

必点吃法本地人私藏攻略

✅ 两饼两蛋(强推!)
两张薄烙馍中间磕满鸡蛋、撒鲜葱花,鏊子上沓到两面焦脆,分层超多,拿手里能直立不塌,咬一口咔嚓掉渣,外皮焦香内里软嫩,蛋香混着麦香直冲头顶
想更绝加一份馓子,脆感翻倍,抹上自制辣酱+酱豆,咸香入味,一个直接顶饱一上午

✅ 标配灵魂面筋汤
3r一碗必搭!薄面筋、蛋花熬得浓稠,鲜而不辣,多放米醋解腻,热乎一口下肚,中和饼的油香,徐州早餐经典搭配,缺一不可

老店小细节

实打实的手艺,全程现擀现沓,不用半成品,面粉麦香特别纯粹,没有花里胡哨配料,只靠鸡蛋葱花吃出本味
价格很亲民,两饼两蛋也就八九块,十几块吃到撑,接地气的老城烟火气,没有网红装修,大棚简单桌椅,吃的就是地道老徐州味

打卡小贴士

📍地址:泉山区王陵路49号王陵大院(进小区拐角,仔细找招牌)
⏰营业时间:清晨5点多开门,中午就收摊,想吃一定要赶早
💡本地人tip:别点单饼,分层少不够脆;面筋汤多加醋风味直接升级

来徐州旅行别只盯着地锅鸡,这口传承百年的沓烙馍,才是刻在彭城人骨子里的早餐记忆!

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发布于 江苏