这座海滨城市亮丽多彩，中心市政广场上络绎不绝。旁边开着市里最大的一家面包烘焙店，生意很好，人头攒动。有很多人抱着一堆面包排队结账，也有很多人慕名而来，欣赏品尝面包。面包店外不乏有叫卖的小摊，也有人以店铺为背景直播带货。

店老板白手起家，以纯手工新鲜面包赢得了市场，技艺精湛，声名远扬。她也酷爱冲浪，总把这门生意比作冲浪。

“最开始在板上我站都站不稳，摔了几百次，但越挫越勇，终于可以平稳地在海上滑行，做面包也是如此。要多次揉面，耐心等待发酵，反复调试才能成功做出酸面包。”一说到这个，她双眼放光。“后来我征服了第一个小浪，信心大增，开始朝着更高更汹涌的浪头冲去。被大海拍打无数次、灌了无数口海水之后，我站上了那朵最大的浪花，肆意弄潮。”

科技的发展也让她感到压力。“不仅是面包工厂和中央厨房带来的激烈竞争，连冲浪都有科技。”除了造浪机，她甚至发现有一种机器可以把人直接放到最大的海浪上，就像抓娃娃机一样。“我觉得体验不错，但挺危险的，小浪驾驭不了更别说大浪了，大多数人坚持不了几秒，就消失在白花丛中。”

不过，她对自己的面包手艺还是很自信，不久前店里拿到了米其林三星，也收了一些学徒。“未来就像迪斯科球一样闪耀可期。”