应该是批发的冷冻虾,跟零售价格差别大。但餐厅这样,也不可能有多少利润。这事,说明餐饮业已内卷到极点,这家餐厅估计就是为了吸引顾客,争取一点人气,勉强支撑。多年前曾问一家大酒店经理,为何一楼火锅价格那样低?答:为了人气,火锅不挣钱,挣住宿的钱。
发布于 甘肃
应该是批发的冷冻虾,跟零售价格差别大。但餐厅这样,也不可能有多少利润。这事,说明餐饮业已内卷到极点,这家餐厅估计就是为了吸引顾客,争取一点人气,勉强支撑。多年前曾问一家大酒店经理,为何一楼火锅价格那样低?答:为了人气,火锅不挣钱,挣住宿的钱。