从比利时到慕尼黑，再到里昂，Benjamin Chmura 的职业经历很好地展示了激情、努力以及重要的人际际遇如何塑造一段职业生涯。
作为#Institut Lyfe#国际厨艺管理本科2009届毕业生，Benjamin在多家被《米其林指南》认可的餐厅中积累了丰富经验。
2021 年，他加入了 Tantris Maison Culinaire——德国最具代表性的餐饮项目，并肩负一项雄心勃勃的使命：全面重塑餐厅的菜品体系。餐厅重新开业仅数月后，成果便获得了认可：Tantris获得米其林二星，Tantris DNA 获得一星。
他的职业生涯始终由好奇心、持续学习以及一路给予他启发的人们所推动。
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