#专家辟谣食物及时放冰箱冷冻就能杀菌#【#冰箱不是保险箱这些隐患夏季别忽视#】#粉碎谣言真相来了# 夏季气温高、湿度大，细菌等微生物繁殖速度加快，食物更易腐败变质，这也是夏季食源性疾病高发的重要原因。专家提醒，夏天要格外注意饮食卫生，这4类食品需特别留意：①卤味熟食、凉拌菜；②生食海鲜；③现切水果；④奶油蛋糕、鲜奶类制品。

[话筒]此外，专家表示，冰箱冷冻层也不意味着能永久锁鲜。反复解冻还会破坏食物细胞结构，导致营养物质流出。反复解冻次数越多，食物表面的细菌数量往往也会越多。详戳↓ http://t.cn/AXS42z9j