香菇滑鸡煲仔制作教程分享
鸡肉切块，加生抽、老抽、料酒、淀粉、香油腌制二十分钟；干香菇泡发切花刀，泡菇水留用。砂锅刷薄油铺姜片，放入淘洗干净的大米，倒入香菇水没过米，小火焖八分钟。铺上鸡块、香菇、腊肠片，继续焖十分钟，沿锅边淋一圈香油，关火焖五分钟。开盖淋上调好的生抽酱汁，拌匀食用。鸡肉嫩滑多汁，米饭吸满肉香，锅底形成金黄锅巴，咸鲜醇厚，一锅搞定主食菜肴，层次丰富。
发布于 浙江
Innoverdi
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鸡肉切块，加生抽、老抽、料酒、淀粉、香油腌制二十分钟；干香菇泡发切花刀，泡菇水留用。砂锅刷薄油铺姜片，放入淘洗干净的大米，倒入香菇水没过米，小火焖八分钟。铺上鸡块、香菇、腊肠片，继续焖十分钟，沿锅边淋一圈香油，关火焖五分钟。开盖淋上调好的生抽酱汁，拌匀食用。鸡肉嫩滑多汁，米饭吸满肉香，锅底形成金黄锅巴，咸鲜醇厚，一锅搞定主食菜肴，层次丰富。