嗦一口，暑气全消！🧊

武汉的夏天，懂的都懂🔥
恨不得把自己塞进冰箱里
好在今年夏至
香宫端出了一碗「冰沙朝族冷面」 ❄️

中餐行政总厨刘林生 🧑‍🍳
二十余年，从北到南
在烟火里打磨手艺
但每年夏天，最让他难忘的
始终是这一碗带冰碴儿的冷面 🍜

荞麦面过冰水，筋道弹牙
汤底用牛肉汤打底，加菠萝、黄瓜、米醋调出天然酸甜
配上酱牛肉、水煮蛋、辣白菜、黄瓜丝……
最后浇上冰到起沙的汤汁
嗦一口，暑气全消！

武汉香格里拉始终坚守匠心，用料实在，火候讲究
这碗面也是一样
汤要够冷，面要够韧，味道要够爽！

清爽 · 开胃 · 解暑
是主厨每年夏天最真实的味觉记忆
也是送给武汉夏天的礼物🎁

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