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闷热天气的救赎，当属一盘地道牛肉凉面。筋道爽滑的粗面条打底，铺上脆嫩黄瓜丝、清甜胡萝卜丝，几片卤牛肉扎实入味，红油辣子与调味拌匀，酸辣清爽瞬间驱散燥热。一口面裹满料汁，蔬菜脆爽、牛肉咸香，简单一碗就足够抚慰胃口，夏日吃饭的快乐全在这盘凉面里。
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