【明明不咸，却是“高盐刺客”？#警惕你身边藏着的“隐形钠”#】
许多食物吃起来并不咸，含钠量却高得惊人！
以家中常备的挂面为例，某品牌挂面营养成分表上显示，每100g含钠1960mg，堪称“高盐刺客”。切片面包、运动饮料、话梅、薯片等加工食品，同样可能是钠的“藏身之所”。
四川大学华西春熙医院（四川省第四人民医院）临床营养科营养师许晋奎提醒⬇️
高钠饮食会导致血压升高，心脑血管风险增加；诱发或加重水肿；加重肾脏负担；增加胃肠疾病风险；加速骨钙流失。
“减盐六妙招” ⬇️
①看准“钠”含量再购买：每100克≤120毫克为低钠、＞600毫克为高钠、＞1000毫克为非常高钠，因此请消费者优先选择低钠产品。②先尝后加盐：消费者在烹饪时先少放1/3的盐，出锅前尝味后再决定是否补加。③善用天然调味品：消费者在烹饪时多用葱、姜、蒜、香菇、洋葱、柠檬汁、醋、胡椒粉等天然香辛料提味替代部分盐和酱油，这样既健康又增香。④警惕“隐形盐”：挂面、方便面、咸菜、榨菜、火腿肠、午餐肉、腊肉等食品，以及酱油、豆瓣酱、蚝油等调味品都是常见高钠来源，消费者需严格控制摄入频次和分量。⑤煮面、煮菜后弃汤：挂面、方便面等食品在煮制过程中，部分钠会溶入汤中。建议消费者少喝汤或直接弃汤，可有效减少钠摄入。⑥多吃新鲜蔬果补钾：菠菜、油麦菜、西红柿、香蕉、橙子、猕猴桃等富含钾元素，有助于促进钠排出，辅助调节血压。需要提醒消费者的是，肾功能不全者需遵医嘱调整钾摄入。（消费质量报） http://t.cn/AXSccJg9