【漳平：稳步推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设】@福建新闻广播fm1036
为筑牢网络餐饮食品安全防线，破解外卖后厨监管盲区，漳平市持续深化网络餐饮食品安全专项整治，全力推进“互联网+明厨亮灶”省级平台接入工作，以数字化手段守护群众外卖就餐安全。

 近日，市市场监管局监管人员实地察看辖区古茗奶茶门店，直观查验“互联网+明厨亮灶”落地成效。店内操作人员严格落实穿戴工服工帽、分区操作等规范，后厨地面、操作台干净整洁，全程处于视频实时监控范围内，头部茶饮品牌的示范效应，带动周边小微餐饮商户主动对接平台改造设备。

据了解，截至目前，我市已累计推动336家网络餐饮商户完成后厨视频设备改造并接入省级智慧监管平台，辖区入网商户“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到65.36%。下一步，将力争入网商户“互联网+明厨亮灶”覆盖率突破80%，持续压缩网络餐饮食品安全风险，打造阳光透明的外卖消费环境。