#广州一餐厅当众宰杀野猫被立案#

一、事件经过

涉事门店：广州海珠区江南西路潮园·香港牛腩粉面（江南西店）
事发时间：6月1日，食客就餐时撞见现场

1. 一名后厨钟点工在营业大厅内直接宰杀野猫，地面满是血迹，宰杀完毕将猫尸拖入后厨，画面冲击其他食客。

2. 食客6月2日在点评平台发文曝光，配图吐槽，帖子迅速发酵登上热搜，大量网友前往平台差评避雷，门店评分暴跌。

二、门店两次回应

1. 平台初期回复（后删除）
商家称涉事人员是临时打杂大叔，私自把野猫带到店内处理，打算带回家食用；承认门店管理失职，已当场解雇该员工，完成全店消杀，承诺杜绝同类情况。

2. 6月22日记者实地走访
店内工作人员确认涉事钟点工已辞退，门店全面消毒；事发后客流断崖式下跌，当日全天无到店顾客，外卖业务暂停，经营严重受损；门店负责人拒接采访、回避沟通。

三、海珠区市监局官方调查结果

1. 执法人员全面排查后厨、食材仓库、菜单、宣传物料，未发现猫肉食材、无售卖猫肉菜品，排除门店经营猫肉牟利的情况。

2. 已对门店正式立案，查处多项违规问题：

• 就餐大厅属于食品经营公共区域，严禁现场宰杀活体动物，血迹污染场地，违反餐饮卫生操作规范；

• 流浪野猫无动物检疫证明，携带狂犬病毒、弓形虫等病原体，带入后厨存在重大食品安全、疫病传播风险，违反《动物防疫法》；

• 门店员工管理缺位，未约束员工违规操作，主体安全管理责任未落实。

3. 后续处理：调查完成后，依据《食品安全法》作出罚款、责令限期整改；情节达标可暂扣甚至吊销食品经营许可证。

四、网友主流观点

强烈谴责

1. 营业场所当众杀生画面血腥，严重破坏就餐体验，让消费者心理不适；

2. 流浪动物未经检疫，极易污染餐具、食材，食品安全底线失守；

3. 门店管理松散，放任员工在店内处理动物，难以让人信任饮食卫生。

理性补充

即便门店驱赶流浪猫，也不可在餐饮店内宰杀，正确做法是联系物业、城管、动物救助机构专业处置。

五、相关法律科普

1. 食用限制：猫不在国家畜禽屠宰食用目录内，任何餐饮门店禁止加工、售卖猫肉；

2. 防疫红线：未经检疫的活体动物不得进入食品加工经营场所，违者可行政处罚；

3. 治安层面：在公共场所血腥宰杀动物，扰乱公共秩序，可由公安予以警告、罚款；

4. 区分保护动物：普通流浪家猫不属于保护动物，但豹猫等野生猫科为“三有保护动物”，私自捕杀会追究法律责任。

六、消费提醒

在外就餐若发现门店违规宰杀动物、卫生脏乱，可保存视频、照片证据，拨打12315市场监管热线举报。 http://t.cn/AXScYDX0