白灼菜吃腻了搞盐水蔬菜了，参考b站粤菜八叔。
快手菜不搞那么精细，家里没有红椒丝。
焯菜心的水里要加油盐，白灼一分钟，捞出锅。
盐水另起小锅，加一勺盐，一勺鱼露，姜丝，菜脯，煮开，倒菜心上。
用花生油最好。
#六一的厨房笔记#
发布于 广东
六一的记忆碎片
白灼菜吃腻了搞盐水蔬菜了，参考b站粤菜八叔。
快手菜不搞那么精细，家里没有红椒丝。
焯菜心的水里要加油盐，白灼一分钟，捞出锅。
盐水另起小锅，加一勺盐，一勺鱼露，姜丝，菜脯，煮开，倒菜心上。
用花生油最好。
#六一的厨房笔记#