我可以非常自信的说：

我把网上所有流行的鸡胸肉的吃法，全都试验过。

我的结论就是：

鸡胸肉就是不好吃，就是难吃。

鸡胸肉唯一好吃的方式只有一个，就是做鸡胸肉丸，如果你愿意在家做，那么可以做。

如果不愿意费事可以买成品，成品的问题就是钠太高了，一定要买低钠的。

除了这一个模式，鸡胸肉不论怎么做，都不好吃。

哪怕是传统的中式炒菜，像小炒肉一样炒鸡胸肉，依旧很难吃。

所以如何吃白肉，最好的方法就一个：

扔掉鸡胸肉，吃鸡腿肉。

鸡腿肉比鸡胸肉略贵，去皮去骨后，热量和鸡胸肉几乎一样。

但是口感天差地别。

所以吃鸡腿肉就行了。

没必要死磕鸡胸肉。