#夫妻同吃见手青丈夫以为妻子是蛇##健闻广博#
近日夫妻同食见手青产生幻觉，丈夫误将妻子认成蛇的事件引发热议，见手青是极易致幻的野生菌，中毒风险极高。 见手青属于牛肝菌，受伤后菌肉变蓝因此得名，未彻底炒熟会含致幻毒素，食用后半小时至数小时发病。中毒典型症状为幻视，患者会看见彩色小人、扭曲动物，常把家人、家具看成蛇、虫子，伴随头晕恶心、浑身乏力，严重者出现呕吐腹泻、意识混乱。 毒素无法通过清洗去除，仅高温烹煮才能破坏，炒制需全程大火翻炒不少于 20 分钟，不凉拌、不生食、不混合多种杂菌。野生菌类辨别难度大，普通人无法区分有毒相似菌种，切勿自行采摘食用。 一旦误食出现幻觉、肠胃不适，立刻催吐并送医，保留剩余菌样方便医生对症救治，珍爱生命远离来路不明野生菌。（健识局 廿十三）