加拿大生孩子 | 温哥华今天的晚饭,厨房阿姨忙了一下午
下午四点多,厨房那边就开始有动静了。
阿姨在里头洗菜切菜,锅碗碰在一起的声音隔着半堵墙都能听见。我进去倒水的时候瞄了一眼,台面上摆了好几盘已经切好的配菜,花菜焯过水了,包菜切得薄薄的泡在碗里,排骨腌上了,颜色已经进去了。
汤端上来的时候不油,冬瓜炖得都快透明了,排骨骨头轻轻一拨就掉。另外四个菜是红烧排骨、蒜蓉花菜、清炒,还有一碟凉拌黄瓜。排骨烧得挺入味,但酱油放得不多,颜色看着不重。几位孕妈围着桌子坐下来,有个人夹了一块包菜嚼了嚼,说了句“这个好吃”,旁边那位就跟着也夹了一筷子。
前几天端午节,阿姨头两天就念叨着要包粽子。她包的是那种小小的红豆红枣粽,叶子裹得紧,蒸出来一股清香味。剥开一个放在碟子里,端过去的时候,有位孕妈说了句“哎,我家那边也包这种”。另一个本来在喝汤,看到粽子放下勺子拿了一个,咬了一口说了句“行,这个行”。
水果那边放了一大盘子东西。车厘子是今天早上买的,深红色的,个头匀称,洗好了放在白瓷盘里,水珠还没干。旁边切了一盘桃子块,还有一小碗蓝莓,桂圆也放了几颗。一位孕妈溜达过来看了一眼,先拿了一颗车厘子咬了一口,回头跟客厅里另外几个人说“这个甜”,那几个就都慢慢走过来了,一人捏了一颗。
车厘子吃完小半盘,阿姨又洗了一盘端出来。
之前有个宝妈跟我们聊过,说在国内她吃饭特别快,经常五分钟对付完一顿。到了这边头几天,她看着桌上四菜一汤,旁边还有切好的水果,愣了好一会儿,说好久没人给她这么正经做顿饭了。
阿姨收拾厨房的时候我在旁边站着,她说今天那个红烧排骨卖相一般,火候差了一点。我说我看她们都吃完了。她说那是人家给面子。
洗碗的声音哗哗响,客厅那边还有人在聊天,有人问明天早上吃什么。
阿姨关了水龙头,提高声音回了一句:“明天再说。”
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