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日本東北旅行之樂，十足迷魅的風物景致、器物民藝、溫泉旅館之外，飲食也同是行中縱情歡暢之享。

特別是各色在地料理，豐饒物產與堅韌踏實生活合而造就下，俯拾盡是素樸渾成、直截本真之味；而多年來宮城、岩手、秋田、福島等地陸續走嚐，今年一月山形旅更是放懷縱大啖。此之中，尤以隆雪地帶涵養出豐富飽滿油花的當地產和牛以及各種冷熱湯麵最是回味難忘……

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