大家需要注意了，正常的备菜可不是预制菜，备菜只是为了方便在炒菜时省去各种切菜、选菜等行为，主打的节省时间。

而预制菜，好家伙直接拿出来加热就行，说句不好听的，上班族点的外卖可能很多都是预制菜。先放在热水里加热去冰，再倒进饭盒里，然后再跟饭盒一起放假微波炉加热，然后打包，所以怪不得可以一分钟出餐。一朋友经常唠叨我，要不要一起去深圳开餐厅啊，在城中村租个铺面，专门卖预制菜就行了。我说算了，昧着良心的钱不赚…