千万不要买路边切好的半个西瓜。
夏季常温下西瓜切开后4小时内菌落总数即明显上升，一天下来可达初始值的几十倍甚至上百倍，在夏天高温状态捂上保鲜膜的半个西瓜恰好为沙门氏菌等肠道致病菌提供了黄金生长温度，但是冰箱也不是绝对安全的，要注意李斯特菌等耐冷致病菌可在冷藏环境下持续繁殖感染风险更高。
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