【传承非遗文脉 品味寿州匠心——《寿县非遗项目精粹・寿州豆腐宴》正式出版｜皖美夏日】http://t.cn/AXSJT6Fh寿县文化部门编撰的非遗专著《寿县非遗项目精粹・寿州豆腐宴》正式出版，为本地非遗传承、文旅融合增添文化载体。寿县豆腐相关技艺分属国家级、县级非遗，豆腐文化是当地标志性地域文脉，该书紧扣文化遗产保护要求精心打磨而成。全书分为四大篇章，梳理豆腐宴发展史、收录六十余道菜品、记录匠人故事并汇集历代豆腐相关诗文，内容兼具史料与实用价值。下一步寿县将持续深挖非遗资源，活化传承豆腐文脉，持续推动地方文化高质量发展。（来源：寿县文化馆、寿县文旅一审 李   敏二审 黄亚东三审 花   璇）