#这很江西#【江西分宜：一盘炒螺蛳 “嗦”出一座小镇】夜幕落下，江西新余分宜县的电厂螺蛳小镇渐次亮起灯火。上世纪八九十年代的红砖厂房、老剧院、工人俱乐部之间，一张张餐桌摆开，一盘盘炒螺蛳端上桌——青壳的田螺裹着辣椒与豆瓣的红亮油光，热气混着锅气升腾。轻轻一嘬，螺肉连同鲜辣的汤汁应声入口，这是分宜人记忆里最地道的一口烟火。谁也没想到，这道起初只是电厂职工夜宵桌上的家常小炒，三十年间会长成一个产业、一座“螺蛳小镇”、一张文旅名片。http://t.cn/AXSJuPSI