#1点点在食品安全上翻车太多次了#【媒体评：#1点点致歉式整改解决不了问题#】1点点，又一次栽在了食品安全问题上。

近日，《中国食品安全报》曝光1点点多项问题：随意更改食材效期标签、隔夜过期食材继续使用、使用三无茶叶、环境脏乱等。记者联系品牌总部核实采访还被拒绝。报道发出次日，1点点紧急发布致歉整改声明，涉事门店立刻停业，启动解约程序，开展全国门店稽核检查。
老实说，1点点翻车不是头一回了。#1点点致歉#

2021年，上海奉贤区门店被查出原料标识缺失，分装时间、保质期等信息不明；2022年，舟山门店违规使用过期珍珠粉圆被罚；2025年，河南消费者在饮品中喝出绳子……同类问题反复上演，暴露出品牌的加盟管控弊病。

总部规章写得再严密，也拦不住底下加盟店一心想多赚钱，将各种规范抛诸脑后。只是，门店省下的成本，不该变成消费者买单的食安隐患。

再好的营销，再亲民的价格，只要食安防线失守，口碑都可能崩塌。

停业整顿、致歉稽查终究只是救火操作，如果停留在致歉式整改，便不是真整改。比起一阵风式的排查，1点点更需要实打实的长效管理，来掐断门店投机取巧的念头。否则，热度褪去后，又会重蹈覆辙。

到时候，再多致歉声明，也救不回一路下滑的口碑。（主编有态度） http://t.cn/AXSiwutD