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烟管鱼（学名：Fistularia spp.）是烟管鱼属物种的统称。
烟管鱼身体扁长，全身裸露，无鳞片覆盖，表皮下有硬板。背侧为绿色，腹部为灰白色，有蓝色的斑点。吻突出，呈长管状，口在吻管顶端。烟管鱼以嘴长而得名，其形如枪管。
烟管鱼广布于印度洋和西太平洋，中国产于南海与东海。烟管鱼平时单独或成群静止于水层中，靠身体尾部小幅度摆动前进。烟管鱼为肉食性鱼类，其长管状的嘴，可以像吸管似的在珊瑚礁或海藻丛中吸食无脊椎动物和小型鱼类10。烟管鱼全世界只有1属，4种，中国分布2种，分别是鳞烟管鱼和棘烟管鱼。烟管鱼有丰富的食用价值，肉质细嫩，刺少味美，适合清炖、红烧或煎食，但吃过的人并不多。据唐代陈藏器《本草拾遗》，烟管鱼味甘，性平，无毒，可治“五痔下血，瘀血在腹”（源：网络）