#流量退去后莫氏鸡煲日销不足20只#广东顺德莫氏鸡煲在经历短视频探店带来的短暂流量高峰后，门店日销鸡只从巅峰期的200多只跌至不足20只，老板莫叔已借助前期流量积累还清180万债务，如今生活回归平淡，外界对此呈“流量泡沫正常退散”与“味道终究留客”两派讨论。
一、流量退潮的数据与现状
1. 销量断崖式下跌
流量高峰期莫氏鸡煲一天能卖出200多只鸡，甚至一度达到400只。
到了2026年6月24日，日销量已骤降至不足20只，门店每天维持十多桌营业，盈利困难。
莫叔堂弟“陈村吴彦祖”坦言天气太热，人气已过，“想砍鸡没鸡砍了”。
2. 门店经营状态
总店新增了室内A区和菜品，但客流依旧稀少。
此前临时搭建的“候鸡大厅”已无排队食客，高峰期蜿蜒至村道的长队彻底消失。
莫叔本人表示“现在就很舒服，刚刚好”，早上能去散步，唱卡拉OK也重回规划。
二、从爆火到平淡的时间线
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时间阶段 关键事件 运营状态
2026年3月底 美食博主刘雨鑫探店视频发布，老板“劝退”言论意外走红 日均10桌→200桌以上
2026年4月 全线爆火，限号200桌/天，政府介入疏导，自养鸡售罄 日均消耗近百只鸡，全家累病
2026年5月 开分店，启动直播带货，汤料包累计卖出超4万份 线上销售额近1000万，还清债务
2026年6月初 日杀鸡量从400只回落到200只左右 莫叔称“下滑了，其实刚刚好”
2026年6月24日 日销不足20只，维持十多桌营业