【盲目追求“断碳”“极低碳水”不可取】大脑发育离不开淀粉类食物提供的稳定葡萄糖，专家提醒，盲目追求“断碳”“极低碳水”不可取。长期严重限制碳水摄入，可能导致注意力涣散、情绪不稳、女性月经紊乱，甚至影响肝肾代谢。适量摄入全谷物、杂豆类、薯类等富含膳食纤维与微量营养素的优质碳水，不仅有助于血糖平稳，还对肠道健康与抗氧化防御产生积极作用。（人民日报）
发布于 北京
圣元爱心园地
【盲目追求“断碳”“极低碳水”不可取】大脑发育离不开淀粉类食物提供的稳定葡萄糖，专家提醒，盲目追求“断碳”“极低碳水”不可取。长期严重限制碳水摄入，可能导致注意力涣散、情绪不稳、女性月经紊乱，甚至影响肝肾代谢。适量摄入全谷物、杂豆类、薯类等富含膳食纤维与微量营养素的优质碳水，不仅有助于血糖平稳，还对肠道健康与抗氧化防御产生积极作用。（人民日报）