我爱的炒饭呀，颗粒分明，酱香入味，一口下去满满锅气[嘻嘻]
吃炒饭，米饭是灵魂，隔夜冷饭为优，煮米饭时少放10%清水，煮硬一点；放冰箱冷藏一晚，水分蒸发，米饭干爽不粘连。全程中大火，翻炒速度快，高温逼出米香，不会湿哒哒。#不可辜负的美食##木晔叙事[超话]#
发布于 浙江
木晔飛舞