有朋友非常纳闷，为什么自己从早到晚都在室内，根本就没有被太阳紫外线晒过，皮肤怎么反而越来越黑了？——因为厨房没有空调，如何免费高效的给厨房降温？

#伯爵冷知识# 其中的具体机理如图1~图7所示2023年科学家发现的热应激变黑[哆啦A梦害怕]——我们人类健康的皮肤组织在暴露于41°C环境温度时（比如大部分家庭厨房没有空调，炒菜蒸煮做饭的时候，环境温度很容易飙升到40℃以上），会发生显著的黑色素生成和沉淀[哆啦A梦害怕][哆啦A梦害怕][哆啦A梦害怕]。

更深层次的原理是——热应激通过增强角质形成细胞的旁分泌效应促进色素细胞中的黑色素生成，高通量RNA测序已经表明，热应激激活了角质形成细胞中的Hedgehog（Hh）信号通路，而Hh信号通路激动剂促进了角质形成细胞对黑色素生成的旁分泌效应。

与此同时，高温也让瞬时受体电位香草酸受体3（TRPV3）激动剂激活了角质形成细胞中的Hh信号通路，并增强了其对黑色素生成的旁分泌效应。

最终，41℃高温热诱导的Hh信号通路激活了依赖于TRPV3介导的Ca²⁺内流，形成了皮肤细胞的旁分泌效应，从而促进黑色素生成。

有朋友说，40多度的高温，我们直接中暑了，不可能承受那么长时间，其实人类皮肤出汗散热的耐受能力很强的，可以让我们人类可以短暂的在50℃的环境温度里短暂活动一段时间（比如在炙热50多度的沙漠里，只要周围湿度足够低，皮肤汗液继续蒸发散热，那么人类大脑就能扛得住）。

而我们夏季做饭时厨房温度是30~40℃，长时间爆炒时是40~50℃，靠近灶台区域是50~60℃……

所以在夏季的厨房里，不要硬扛高温，记得打开客厅空调，关闭厨房和其他房间的窗户，只打开客厅的窗户，然后再打开抽油烟机，此时空气就只能从客厅那边抽过来，顺带着就把空调里的低温气体带过来了，相当于在厨房装了一个远程共享空调。

如果客厅没有空调，那就按图索骥，只打开有空调的那个房间的窗户。

如果家里没有空调，那就只打开最阴凉干爽的房间窗户，尽可能通过抽油烟机把冷空气抽到厨房，进行降温。

请大家参阅。