理爱大锦鲤
26-06-25 13:35 微博认证:情感博主

#家属称莫氏鸡煲流量过后难盈利#

刷到莫氏鸡煲的热搜,忽然觉得网红餐饮的剧本从来都是两套。
大部分店主把流量当成一辈子的生意,火了疯狂拓店、死死留住客流,热度一跌就焦虑到睡不着;老莫完全是另一种思路。

当初欠下一百八十万外债,突如其来的短视频爆火,于他而言更像一场及时的“还债机遇”。
排队五小时的人山人海、单日几百只鸡的销量,他稳稳接住这波红利,不光还清所有欠款,线上底料带货还多了稳定收入。

如今热度褪去,日销暴跌,门店营收承压,网友都在看热闹说终于不用挤破头打卡。
对老莫来说反倒解脱,不用再被爆满的客人裹挟着超负荷出餐,不用为海量一次性打卡客妥协,每天十几桌慢悠悠经营,闲暇能散步消遣,早就盘算合约到期就收摊退休。

流量本就是一阵过路风,打卡游客只会奔赴下一个热点,从来不会长久停留。
有人执着抓住泡沫,有人借风口了结心事,老莫显然是后者。

喧嚣落幕不是失败,只是他这段赶路的任务,早就完成了。

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发布于 上海