#莫氏鸡煲日销已不足20只#从一天两三百只到不足二十只，网红流量来得汹涌，退去也悄无声息。

曾经排队几小时、全网刷屏的顺德鸡煲，如今只剩零星食客。天热、打卡热潮消散，叠加起来生意断崖下滑。老板倒是看得通透，借热度结清负债，现在慢下来不用连轴转，也算另一种踏实。

网红餐饮的生命周期真的很短，能熬过流量泡沫、守住本味，才算是真正站稳脚跟。