🍵抹茶茉莉奶冻🍃|一口清新💚
免烤箱‼️ 抹茶生巧茉莉奶冻🍵
🍃茉莉和抹茶绝配呀😋茉莉奶冻入口即化 抹茶生巧丝滑浓郁🍵做法简单全程只需要搅拌搅拌就能完成✅
💐茉莉奶冻食材:📖
干茉莉花15克 牛奶550克 淡奶油200克 糖35克 吉利丁15克
🍵抹茶生巧食材:📖
白巧克力120克 淡奶油170克 抹茶粉12克
🍵制作步骤:🧑‍🍳
1️⃣: 茉莉花加牛奶浸泡3小时以上
2️⃣:浸泡后过滤掉茉莉花
3️⃣: 加入糖小火加热 关火倒入淡奶油搅拌均匀
4️⃣: 降温至60度以下加入泡软的吉利丁片搅拌至融化
5️⃣: 过筛倒入杯中放入冰箱冷藏4小时
6️⃣: 白巧克力加抹茶粉隔热水融化 再加入温热淡奶油搅拌均匀
7️⃣: 过筛放凉倒入凝固好的奶冻上继续冷藏至巧克力凝固
8️⃣:凝固后筛抹茶粉装饰茉莉花就完成啦😋