金牌扣肉曾是湖滨28号的招牌，后来满大街都是。傅月良要重启这道菜，朋友劝他“没人吃了”。他说：“我对这个肉最了解，我知道从哪个地方可以升级。20年没人动过它，永远是那一块肉加笋干。”如院推出了四季金牌扣肉，效果非常好。#金梧桐中国餐厅指南##主厨时代# http://t.cn/AXSosIzp
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金牌扣肉曾是湖滨28号的招牌，后来满大街都是。傅月良要重启这道菜，朋友劝他“没人吃了”。他说：“我对这个肉最了解，我知道从哪个地方可以升级。20年没人动过它，永远是那一块肉加笋干。”如院推出了四季金牌扣肉，效果非常好。#金梧桐中国餐厅指南##主厨时代# http://t.cn/AXSosIzp