#莫氏鸡煲日销已不足20只#
三个月前，顺德莫氏鸡煲火爆全网，日均排队数百桌，单日鸡煲销量高达200-400只，整条村子水泄不通，是全网追捧的网红美食天花板。
短短数月热度断崖下跌，如今莫氏鸡煲日销已不足20只，门店空旷冷清，新增空调包间、上新多款菜品，依旧难挽颓势，营收连人工水电都难以覆盖。
从爆火到冷清，只因流量透支品质：走地鸡换冻鸡、现熬汤底变预制料、涨价缩量、服务下滑，口碑评分暴跌。老板无奈感慨：想砍鸡都没鸡砍，做好没人吃。
潮水来得快，退得更快。网红餐饮终究抵不过味道与初心，靠流量爆红，终究留不住长久烟火。
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