#莫氏鸡煲日销已不足20只#网红流量向来来得迅猛、褪去也快。门店三月凭朴实反向劝退出圈，最初靠自家散养走地鸡、后山原生药膳出圈，食材原生态是核心吸引力。爆火后自有鸡与药材供给跟不上，只能外购原料，品质相较初期下滑，流失大量回头客。叠加夏季高温，吃鸡煲需求走低，日销从巅峰两三百只跌至不足20只，线下堂食难覆盖成本。不过红火两三个月的营收搭配线上带货收益，店主已还清早年180万鱼塘外债，如今热度回落虽冷清，却不用超负荷经营，终于回归轻松安稳的日常。