💎玉书豆腐：刀光剑影中的艺术之味🍽️
这道菜，看似简单，实则大有文章。一块豆腐，横切16~19刀，叠成“一封书”状，刀工讲究，仿佛在豆腐的世界里演绎了一场刀光剑影的舞蹈。💃
原料：内酯豆腐1盒，美极鲜酱油2毫升，鲜露2毫升，生抽2毫升，豉油5毫升，糖、香油各少许。
制法：将内酯豆腐切成长、宽一致的薄片，摆入盘中成“一封书”状，然后淋入用美极鲜酱油、鲜露、生抽、豉油、糖、香油调成的味汁。这个过程就像是给这块豆腐赋予了生命，让它在味蕾上起舞。💃