原来夏天吃饭大有学问！潮汕地区常年湿热，在饮食上格外讲究食补，坚持温润祛湿、滋补养颜，不靠生冷降温，只用温和食材调理身体，藏着代代相传的饮食智慧。
北京柏悦酒店新任中餐主厨陈师傅，潮汕人，他把这套潮汕夏日食补理念融入整套宴席，整桌菜式清爽适口，温补不腻。
菜品丰富齐全，有老卤沙姜猪手、清润花胶鸡汤，创新牛肉叉烧搭配岩龙虾饼，还有意外出彩的溏心鲍鱼姜母鸭汤汁拌面，收尾是解暑清甜的古法玫瑰冰酥酪。
整席料理兼顾风味与养生，温润驱散体内湿气，食补兼顾养颜，没有厚重油腻感。从咸鲜主菜到解腻甜品层层递进，一口下去满是清爽，既能满足味蕾，又贴合盛夏养生需求，一席吃尽潮汕食疗巧思，沉浸式解锁舒服又治愈的夏日美味。
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