夏至纪实之六. 水西门烤鸭为啥总排队？（2026～6～25～周四/铜陵/气温21～27℃/阴～空气优）

现在生意难做，犹其实体店，犹其餐饮店百货店。近几年，大饭店普遍放下了架子，在店门口摆摊，大厨菜成了“大路菜”，走进了寻常百姓家。可是竞争激烈，没有价廉物美、适销对路、有特色的菜品，市民还是不买账。

何村路有一家水西门烤鸭铺，只是一个路边摊，可是天天看到有人排队，生意极好，从来不愁卖。其售卖的卤制品，只是最常见的烤鸭和卤肉，在南方城市，均属大路货，谈不上特色，可是生意为什么那么好？沿街沿路的食铺，没有哪一家有他家人气旺，这其中，肯定是有原因的。我不是给他们做广告，不认识也从没买过他家的囟菜，出于从众和好奇，也打算哪一天试吃一下。

图2～4是今天楼上自产的蔬菜。