#一人食#
今日份一人食：
1、豉油鸡~🐔
2、白葡萄酒煎鲈鱼~🐟
都是第一次做，都非常好吃😋今天最喜欢的是用电饭煲做的豉油鸡~好香好嫩，入口就脱骨的节奏~很入味，咸淡正好~吃的停不下嘴~[嘻嘻]唯一美中不足是卖相一般，因为我不爱老抽，放的少，所以不怎么上色，但胜在味道无敌~😉

香煎鲈鱼也不错的，吃不出腥味，去腥处理的挺好，就是要一面先煎透了否则容易碎的，鱼很嫩~表皮很香脆，内里很嫩~今天的都是提前腌制的，两样都腌制了半个小时，电饭煲煲了一个小时。煎鱼25分钟。都是精细活[嘻嘻]

好在成果不错~确实好吃~我发现我真是喜欢口感嫩滑的，要么焦香四溢的~咸淡处理得当的话，吃啥都得劲儿[手指比心]

ps：第一次给整条鱼清洗并切块~有点害怕但克服了心理恐惧~结果都比较理想，挺好~