#流量退去后的莫氏鸡煲##全网最不想火的鸡煲热度褪去#
6月24日媒体探访顺德莫氏鸡煲，曾经排队数小时、单日卖出200多只鸡的网红小店，如今客流断崖下滑。门店新增空调用餐区、上新菜品引流，每日仅十多桌到店，营收勉强覆盖成本，盈利十分艰难。

莫叔堂弟“陈村吴彦祖”无奈道出现状：天气太热，网红人气彻底过去了，巅峰日均200多只鸡，现在全天卖不到20只，自嘲“想砍鸡没鸡砍，切好也没人吃”。

爆红三个月，流水巅峰日入数万，老板也靠这波流量还清百万外债。只是打卡热潮退去，叠加盛夏鸡煲淡季、品质波动口碑下滑，网红流量带来的虚假繁荣彻底显露。老莫心态淡然，坦言流量不会永久停留，如今客流回归平淡反而舒心，晚间与节假日仍有老客到店支撑生意。

流量来得快、散得更快，网红餐饮终究要回归口味与长期经营。 http://t.cn/AXSpcfpK