#朱珠谈AI细胞级解冻简直是大救星#
之前总觉得买回来的食材，放冰箱冷冻之后再解冻，多少都会发柴，鲜味也没有了，口感和刚买回来时完全不是一回事。看了朱珠直播才了解到，不仅解冻很关键，从存鲜→保鲜→解鲜全链路都很重要。

将食材放进卡萨帝冰箱之后，AI之眼会识别不同食材，自动匹配氮氧保鲜参数，再通过氮氧智控尽量保持新鲜状态；等到要下锅的时候，再用AI细胞级解冻，几分钟就能恢复到接近新鲜的状态，切开还能看到饱满的汁水。

怪不得朱珠说“AI细胞级解冻简直是大救星”。能看到AI细胞级解冻后的松茸切开之后和普通解冻切开差距还是很明显的。

这种感觉不是功能堆得多，而是把“存、保、解”整套流程都考虑到了。从食材放进冰箱，到端上餐桌，中间的鲜味没有被白白浪费，好食材也终于被认真对待。