【争鲜寿司一门店餐具被检出洗涤剂残留】#争鲜寿司一门店餐具被检出洗涤剂残留# 近日，市场监管总局发布37批次食品抽检不合格情况的通报。其中，湖北省争鲜（上海）食品有限公司武汉第五分公司自行消毒的粉碟（自行消毒餐具），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验值不符合食品安全国家标准规定。
《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）》规定，消毒餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）限量为不得检出。
如果餐具清洗消毒过程中控制不当，会造成洗涤剂在餐具上的残留过量，可能对人体健康产生不良影响。 http://t.cn/AXSWxzt7