贝果🥯做法：材料：400克高筋面粉酵母4克糖5克水220克盐1克黑芝麻适量步骤：1️⃣所有材料混合成团2️⃣冰箱冷藏1小时3️⃣揉出厚膜4️⃣分成剂子松弛30分钟5️⃣整形6️⃣发酵（34度30分钟）7️⃣煮贝果（1000毫升水➕50克糖，煮至底部微微冒泡）8️⃣正反面各20秒9️⃣提前预热

贝果🥯做法：

材料：
400克高筋面粉
酵母4克
糖5克
水220克
盐1克
黑芝麻适量
步骤：
1️⃣所有材料混合成团
2️⃣冰箱冷藏1小时
3️⃣揉出厚膜
4️⃣分成剂子松弛30分钟
5️⃣整形
6️⃣发酵（34度30分钟）
7️⃣煮贝果（1000毫升水➕50克糖，煮至底部微微冒泡）
8️⃣正反面各20秒
9️⃣提前预热烤箱，上火220度下火200度烤16分钟

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