26-06-27 00:03

6月26日,周五
中午在隆德县吃省级非遗的传统美食:“隆德暖锅”。
这暖锅码得一层一层的,很漂亮啊。
揭开五花肉片,这锅里面就像开盲盒一样,东西可多了。它是用卤后过油的薄五花肉片在最上面码圈,这五花肉很香,不腻;下面藏有大块的排骨,过油的肉丸子,有好几块夹沙肉,还有鹌鹑蛋,豆腐,蚕豆,豆芽,土豆宽粉,炸过的土豆块,粉条子,萝卜片,白菜片…汤底据说是用猪骨或鸡汤提前熬制,加辣加香料,沿锅边浇入、暖锅中间烧的是炭火,慢炖,边吃服务员会边给锅里添汤。暖锅是配的花卷。
不得不说这暖锅很好吃😋呀,我想要是天下大雪,在冬天吃暖锅,更是暖身又暖胃啊,所以叫个“暖锅”的美名。
今天除了上街去吃暖锅外,就是我们的“大洗之日”。早上起来就开动洗衣机,洗了一天的衣服。把东北之行换下的,厚的薄的,都洗了,隆德这里太阳很晒,空气湿度低,风吹一会儿就可以晾干。
图八的这瓶老汽水儿,是鹤岗市的著名品牌,爽花儿牌的小香槟,还是在鹤岗买的,带了一路,今天从冰箱里拿出来喝了,瓶里压的气儿很足,像有小针钉舌头似的,一口回到小时候,那时候的汽水儿全中国都是一个味道?

发布于 宁夏