抽奖!四海上新,蜂糖李。高甜,宜宾金沙江畔高端核心产区。蜂糖李,吃起来有很浓蜜香。
宜宾是四川蜂糖李主产区之一,依托金沙江、南广河干热河谷,昼夜温差大、积温足,糖分积累突出,甜度18°,高海拔果园可达19°,几乎无酸味,蜜香浓郁,最重要核特别的小。
果肉金黄通透,脆嫩爆汁,咔嚓脆口,放软后软糯蜜甜。
我第一次吃到这种神物时,陷入深深的震撼中。我们北方吃的李子完全跟这个是不同的。北方都是酸度很高的李子,哪怕是恐龙蛋之类的,甜度也没有蜂糖李高。
这次四海的选品是同事在宜宾找到的核心果园,果园的自营,十四万单无一差评。
这是令人震撼的。贵州的蜂糖李也很好,但是在宜宾金沙江畔被驯化后的,宜宾蜂糖李也自我进化,产生了非常明显的产区特征。
汁水更多,酸甜比也明显有一些区别。
只是最佳风味巅峰期太短,大概只有十五天。今天已经是这个果园的第三天!
大家不可错过!
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发布于 北京
