夏天的燥热总让人提不起劲,直到我捣鼓出这杯荔枝水蜜桃气泡水,才发现原来治愈夏天只需要一杯清甜的果饮。我先把新鲜荔枝剥壳去核,饱满的果肉在手里软乎乎的,再切几块粉嫩嫩的水蜜桃,看着粉白的果肉堆在容器里,心情都跟着亮起来。挤一点柠檬汁提味,倒点纯净水和粉桃汁,放进榨汁机里打成细腻的果泥,过滤掉果渣后,那股混合着荔枝的清甜和水蜜桃的果香,一下子就漫开了。
接着我把几颗荔枝果肉放进杯子里,用捣棒轻轻捣碎,让果香更浓郁,再铺上满满一杯冰块,把提前冻好的桃花形状冰块放进去,粉粉的小花浮在冰块里,像把春天的浪漫藏进了杯子。缓缓倒入刚打好的荔枝粉桃汁,再慢慢注入气泡水,看着细密的气泡从杯底往上冒,和粉嫩嫩的果液相融,整个杯子都变得鲜活起来。最后放上一片青柠和几片薄荷叶点缀,清爽的香气一下子就被激发出来。
端起杯子喝一口,荔枝的甜、水蜜桃的香和气泡的刺激在舌尖碰撞,还有冰块带来的丝丝凉意,从喉咙滑到胃里,所有的燥热都被一扫而空。不用复杂的技巧,不用昂贵的材料,只要有新鲜的水果和耐心,就能做出一杯属于自己的夏日快乐水。原来生活的小美好,就藏在这些简单的小事里,一杯好喝的果饮,就能让平凡的日子变得闪闪发光。 http://t.cn/AXSRExll
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