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《豪门夜宴》为一套1991年，为华东水灾赈济而筹拍的电影，因为《豪门夜宴》纯粹为慈善而拍摄，所以电影得到当年「各路英雄好汉」相助，可说当年至现在，其中一部「全明星」出演的电影，有吴耀汉、关之琳、梁家辉、洪金宝、张学友、岑建勋等主要演员以外，更有刘德华、毛舜筠、吴君如、张曼玉、刘嘉玲、任达华、梅艳芳、黎明、张国荣、郭富城、沈殿霞、许冠文和周星驰（星爷）等等客串演出，阵容极其豪华！
许冠文和周星驰两代笑匠「交手」一幕也是多年来三地网民时常回味，讨论的经典。
许冠文接受采访时提到1991年电影《豪门夜宴》「争鸡头」的一幕。许冠文就表示，该场戏其实是他和周星驰临场发挥的。「冇㗎，佢哋好似系有啲启示不如咁样啦。我同周星驰讲唔使啦，我哋是但揾样嘢搞吓都得㗎啦。佢坐喺度话，咁你谂啦。我话呢度有只鸡，我话系鸡头你话系鸡屎忽，大家就系拗呢一段。佢话好呀，我哋试吓玩吓，就度咗呢一段出嚟。」所以说，大师不愧为大师，临场发挥就成就了影坛经典。 http://t.cn/AXSR1riA