#爱吃辣的人天塌了#

作为无辣不欢的重度辣党，看完这篇真的狠狠共情，属实全方位遭遇爱吃辣人群的集体暴击。从前总觉得辣椒是餐桌上的快乐解药，无辣便食之无味，如今接连爆出的隐患、生活里各种糟心事叠加，直接让人陷入“味觉危机”。

最让人头皮发麻的莫过于干辣椒发霉藏黄曲霉素这件事，平时炝锅、做菜随手抓一把干辣椒，谁会仔细分辨内里发黄霉变，重油重辣的香气还能完美掩盖异味，一级致癌物藏在日常调料里，想想后背都发凉；再加上体检报告频频亮起红灯，长期嗜辣灼伤肠胃黏膜，慢性胃炎年轻化，上吐下泻、忌口中药的案例比比皆是，甚至有人几十年都分不清单纯怕辣和辣椒过敏，每次吃完流涕出汗只当是正常反应，得知真相瞬间打破多年饮食习惯。

但也不必就此彻底戒掉辣椒，文章里的补救方法很实用，牛奶、蜂蜜水、清爽果蔬都能缓解吃辣后的肠胃不适。说到底伤身的从来不是辣椒本身，而是重油重盐、冷热混吃的错误吃法，把控好食用量、学会辨别变质辣椒、温和搭配饮食，依旧能安心享受辣味带来的快乐，希望所有辣党都能守住舌尖热爱，兼顾身体健康。 http://t.cn/AXSnU76s